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Knuspriges Kokos-Nuss-Granola
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30 min
Knuspr-Küche
Starten Sie perfekt in den Tag mit diesem selbstgemachten Kokos-Nuss-Granola! Die Kombination aus knusprigen Haferflocken, aromatischen Nüssen und exotischem Kokos sorgt für ein unvergleichliches Frühstückserlebnis. Verfeinert mit Honig oder Ahornsirup und im Ofen goldbraun geröstet, ist dieses Müsli nicht nur gesünder als gekaufte Varianten, sondern auch viel leckerer. Genießen Sie es mit frischem Joghurt und Beeren für den ultimativen Energiekick am Morgen.
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Mischen
Heizen Sie den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Messen Sie alle trockenen Zutaten für das Granola (Haferflocken, Nüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Zucker) ab – außer den Kokosraspeln – und mischen Sie diese in einer großen Schüssel.
Geben Sie das Kokosöl hinzu und rühren Sie gründlich um, bis alles gleichmäßig benetzt ist. Mischen Sie zum Schluss den Honig oder Ahornsirup unter.
Tipp vom Chefkoch
Für eine schokoladige Note können Sie gehackte Zartbitterschokolade unter das vollständig abgekühlte Granola mischen. Auch gefriergetrocknete Früchte sorgen für eine tolle fruchtige Abwechslung. Geröstete Kokoschips eignen sich hervorragend als zusätzliches Topping beim Servieren.
Zutaten
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