Gebackene Jalapeños mit Speck | Pikante Party-Poppers

Name: Gebackene Jalapeños mit Speck | Pikante Party-Poppers
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Mexikanische Küche
Ingredients: 8 Stk frische Jalapeños; 3 EL Schmelzkäse (Sahne); 70 g Gouda am Stück; 2 EL frischer Schnittlauch; 200 g Frühstücksspeck (in Scheiben); 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

45 min

Unter einer Stunde

Knuspr-Küche

Diese pikanten Jalapeño-Poppers sind der ultimative Party-Snack! Frische Jalapeños werden mit einer cremigen Käsemischung aus Schmelzkäse und Gouda gefüllt, mit frischem Schnittlauch verfeinert und in knusprigen Speck gewickelt. Im Ofen gebacken, verschmelzen die Aromen zu einem feurig-herzhaften Genuss, der garantiert jeden Gast begeistert.

Zubereitungsmethode

Zutatenübersicht

8 Stk frische Jalapeños
3 EL Schmelzkäse (Sahne)
70 g Gouda am Stück
2 EL frischer Schnittlauch
200 g Frühstücksspeck (in Scheiben)
1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Die Jalapeños längs halbieren, die Kerne vorsichtig entfernen und die Schoten waschen. Den Gouda fein reiben und mit dem Schmelzkäse sowie dem fein gehackten Schnittlauch vermengen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Jede Jalapeño-Hälfte großzügig mit der Käsemischung füllen. Die Hälften wieder zusammenklappen (oder offen lassen, je nach Vorliebe) und fest mit einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln.

Die vorbereiteten Jalapeños auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten goldbraun und knusprig backen.