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Gegrilltes Hähnchen in roter Marinade
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45 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Genießen Sie dieses saftige gegrillte Hähnchen in einer würzigen roten Marinade aus frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen. Die Kombination aus zarten Hähnchenoberschenkeln und goldbraun gegrillten Kartoffeln ist das perfekte Gericht für Ihren nächsten Grillabend oder ein schnelles, gesundes Abendessen. Die Marinade dient gleichzeitig als köstlicher Dip und verleiht dem Fleisch eine unwiderstehliche Note.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung der Marinade
Die Zwiebel schälen und grob schneiden. Die Chilischote und die rote Paprika entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden. Die Tomate vierteln. Alles zusammen mit Knoblauchpulver, Rotweinessig und einer Prise Salz in einen Mixer geben und zu einer glatten Marinade pürieren.
Das Hähnchenfleisch säubern und leicht salzen. In eine Schüssel geben und mit der Hälfte der Marinade übergießen. Abgedeckt für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Die restliche Marinade beiseite stellen und später als Dip servieren.
Kartoffeln und Grillen
Die Kartoffeln waschen, in einen Topf mit Salzwasser geben und weich kochen. Anschließend abgießen, halbieren und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Nährwerte
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