Schnelle Schokomuffins

Name: Schnelle Schokomuffins
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 16 Stück
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 125 g Pflanzenöl neutral; 250 g Saure Sahne / Sauerrahm; 250 g Kakaopulver Granko; 10 g Vanillezucker; 125 g Zucker weiß / Raffinade Zucker; 250 g Glutenfreies Mehl; 16 Stück Muffinförmchen

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50 min

Unter einer Stunde

Knuspr-Küche

Diese saftigen Schokoladenmuffins sind ein wahrer Retter in der Not! Dank der sauren Sahne bleiben sie herrlich fluffig und feucht, während das Kakaopulver für ein intensives Schoko-Aroma sorgt. Das Beste daran: Sie sind im Handumdrehen zusammengerührt und zudem komplett glutenfrei. Ein perfekter Genuss für die Kaffeetafel oder als schneller Snack für zwischendurch.

Zutaten

Preis pro Portion:2,98 €

Zutaten

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Pflanzenöl neutral 125 g Pflanzenöl neutral

Saure Sahne / Sauerrahm 250 g Saure Sahne / Sauerrahm

Kakaopulver 250 g Kakaopulver Granko

Vanillezucker 10 g Vanillezucker

Zucker weiß / Raffinade Zucker 125 g Zucker weiß / Raffinade Zucker

Glutenfreies Mehl 250 g Glutenfreies Mehl

Zubehör

Muffinförmchen 16 Stück Muffinförmchen

Zubereitungsmethode

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen.

Alle Zutaten (Pflanzenöl, saure Sahne, Kakaopulver, Vanillezucker, Zucker und das glutenfreie Mehl) in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.

Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen verteilen.