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Saftiger Schokoladenkuchen | Schnell & Vegan
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45 min
Knuspr-Küche
Dieser saftige Schokoladenkuchen ist ein wahrer Traum für alle Kakao-Liebhaber. Er ist blitzschnell zubereitet, kommt ganz ohne Eier aus und überzeugt durch seine herrlich lockere Textur und eine feine Kakaoglasur. Perfekt für den spontanen Kaffeeklatsch oder als bunter Geburtstagskuchen!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (Ø 22 cm) mit Backpapier auskleiden oder einfetten.
Teig zubereiten & Backen
In einer großen Schüssel Weizenmehl, Kristallzucker, die Hälfte des Backkakaos (30 g) und Natron vermischen.
Anschließend 250 ml Wasser, 80 ml Rapsöl und 1 Esslöffel Branntweinessig hinzufügen. Alles zügig zu einem glatten Teig verrühren.
Nährwerte
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