Saftiger Schokoladenkuchen | Schnell & Vegan

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (Ø 22 cm) mit Backpapier auskleiden oder einfetten.

In einer großen Schüssel Weizenmehl, Kristallzucker, die Hälfte des Backkakaos (30 g) und Natron vermischen.

Anschließend 250 ml Wasser, 80 ml Rapsöl und 1 Esslöffel Branntweinessig hinzufügen. Alles zügig zu einem glatten Teig verrühren.