Gelbe-Rüben Pfanne

Name: Gelbe-Rüben Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Gelbe-Rüben Pfanne
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500g Rüben; 1-2 Stangen Lauch; 250g Rinderhackfleisch|Rinderhackfleisch; 1EL Rapsöl; 2El Tomatenmark; 250ml Gemüsebrühe

20 min

Knuspr-Küche

Zutaten

Preis pro Portion:2,72 €

Zutaten

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Karotten / Möhren 500g Rüben

Lauch / Porree 1-2 Stangen Lauch

Rinderhackfleisch 250g Rinderhackfleisch|Rinderhackfleisch

Rapsöl 1EL Rapsöl

Tomatenmark Tube 2El Tomatenmark

Gemüsebrühe 250ml Gemüsebrühe

Zubereitungsmethode

Zutatenübersicht

500g Rüben
1-2 Stangen Lauch
250g Rinderhackfleisch|Rinderhackfleisch
1EL Rapsöl
2El Tomatenmark
250ml Gemüsebrühe

Die Gelben Rüben schälen und in Scheiben schneiden. Den Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Das Hackfleisch im heißen Öl kräftig anbraten. Das Gemüse dazugeben und kurz mitbraten. Das Tomatenmark unterrühren und würzen. Die Brühe zufügen und zugedeckt 10 Min. bei schwacher Hitze kochen lassen.

Mit Brot servieren und genießen