„Naked“ Torte mit Vanillecreme
60 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:2,07 €
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Teig
1
Den Backofen auf 180–185 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine runde Springform (Ø 25 cm) mit Backpapier auslegen.
2
Die frische Ananas in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Die Bananen schälen und zusammen mit den Ananasstücken in einer großen Schüssel mit einem Stabmixer zu einem glatten Püree verarbeiten.
3
Eier, Dinkelmehl, Zimt, gemahlene Mandeln, Backpulver, Milch, Sonnenblumenöl und 70 g des Honigs zum Fruchtpüree geben und zu einem gleichmäßigen, eher flüssigen Teig verrühren.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders schöne Optik können Sie die Oberseite der Torte mit hauchdünnen Ananasscheiben und frischen Melisseblättern dekorieren.
Nährwerte
Energie
1820.04 kJ435 kCalFett
25 gKohlenhydrate
45 gEiweiß
8 g