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Knusprige Spaghetti-Muffins mit Sommergemüse | Feierabend-Blitzrezept
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Schnell
Knuspr-Küche
Knusprige Spaghetti-Muffins mit frischer Zucchini, süßen Kirschtomaten und geschmolzenem Käse – das ideale, schnelle Abendessen für die ganze Familie in unter 25 Minuten.
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Muffin-Form mit etwas Olivenöl einfetten.
Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente garen, abgießen und kurz abkühlen lassen.
Die Zucchini feintraspeln und leicht ausdrücken. Die Kirschtomaten vierteln und die Knoblauchzehe fein hacken.
Tipp vom Chefkoch
Tipp: Für extra Würze können Sie noch etwas Feta oder frischen Basilikum unter die Eimischung rühren.
Zutaten
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