Heiße Schokolade mit Sahne und Marshmallows

Name: Heiße Schokolade mit Sahne und Marshmallows
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 50 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakao); 200 ml Vollmilch; 1 TL Vanillezucker; 1 Portion Sprühsahne; 1 Prise Backkakao; 1 Handvoll Marshmallows

1 Portionen

Rychlovka

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Zutaten

50 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakao)
200 ml Vollmilch
1 TL Vanillezucker

Zum Garnieren

1 Portion Sprühsahne
1 Prise Backkakao
1 Handvoll Marshmallows

Zubereitung

1
Die Milch in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie leicht zu köcheln beginnt. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht überkocht.
2
In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade in kleine Stücke hacken. Sobald die Milch heiß ist, die Schokoladenstücke und den Vanillezucker in den Knuspr-Topf geben.
3
Mit einem Schneebesen rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und die Mischung glatt und cremig wird.
4
Die heiße Schokolade in eine Tasse gießen. Für den extra Genuss eine Sahnehaube aufsetzen und mit etwas Backkakao sowie Marshmallows bestreuen. Sofort genießen.

Knuspr-Küche

Für ein besonders intensives Aroma können Sie eine Prise Meersalz oder etwas Zimt in die heiße Milch geben. Wer es weniger süß mag, reduziert den Vanillezucker oder verwendet Schokolade mit einem noch höheren Kakaoanteil.