Äpfel im Blätterteig | Schneller Apfel-Snack

Zubereitung

• 1
  Die Äpfel waschen, entkernen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Aus jeder Scheibe die Mitte (das Kerngehäuse) kreisförmig ausstechen oder ausschneiden, sodass Ringe entstehen.
• 2
  Den frischen Blätterteig in 10 gleichmäßige Streifen schneiden.
• 3
  Jeden Apfelring mit einem Teigstreifen umwickeln, indem man den Streifen durch die Öffnung in der Mitte führt und gleichmäßig um den Ring legt. Ein Streifen reicht für einen Apfelring.
• 4
  Die umwickelten Apfelringe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• 5
  Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen, den gemahlenen Zimt hinzufügen und gut vermischen. Die Apfelringe großzügig mit der Ei-Zimt-Mischung bestreichen.
• 6
  Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten goldbraun und knusprig backen.
• 7
  Die fertigen Apfelringe kurz abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.