Blätterteig-Tannenbäume mit Prosciutto und Pesto

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Blätterteig-Tannenbäume mit Prosciutto und Pesto

Name: Blätterteig-Tannenbäume mit Prosciutto und Pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Stück
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 600 g Blätterteig (frisch); 200 g Prosciutto crudo; 100 g Emmentaler in Scheiben; 100 g Pesto Rosso; 3 Zweige frischer Thymian; 1 Ei; 1 EL weißer Sesam

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45 min

Unter einer Stunde

Knuspr-Küche

Diese essbaren Tannenbäume aus Blätterteig sind der Star auf jeder Weihnachtsfeier! Gefüllt mit würzigem Prosciutto, feinem Emmentaler und aromatischem Pesto Rosso, sind sie nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch geschmacklich ein echtes Fest. Schnell zubereitet und perfekt zum Teilen – so schmeckt die Adventszeit!

Zutaten

Preis pro Portion:0,85 €

Zutaten

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Blätterteig (frisch) 600 g Blätterteig (frisch)

Rohschinken & Bacon 200 g Prosciutto crudo

Emmentaler am Stück 100 g Emmentaler in Scheiben

Pesto Rosso 100 g Pesto Rosso

Thymian frisch 3 Zweige frischer Thymian

Eier 10er 1 Ei

Sesam 1 EL weißer Sesam

Zubereitungsmethode

Zutatenübersicht

600 g Blätterteig (frisch)
200 g Prosciutto crudo
100 g Emmentaler in Scheiben
100 g Pesto Rosso
3 Zweige frischer Thymian
1 Ei
1 EL weißer Sesam

Den Blätterteig in zwei gleich große Teile teilen und ausrollen. Jeden Teil in Quadrate schneiden (insgesamt 28 Quadrate pro 300 g Teig, von groß nach klein abgestuft), um die Tannenbäume schichten zu können.

Auf jedes Quadrat (außer dem kleinsten für die Spitze) ein Stück Prosciutto, etwas Emmentaler und einen Klecks Pesto Rosso geben. Die Quadrate der Größe nach übereinander stapeln, dabei jedes zweite Quadrat leicht versetzt (über Eck) platzieren, um die Form eines Tannenbaums zu erhalten. Mit einem Holzspieß fixieren.

Die Tannenbäume mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25–30 Minuten goldbraun backen. Nach dem Abkühlen die Holzspieße vorsichtig entfernen und mit frischem Thymian garnieren.