Zubereitungsmethode

Vorbereitung & Backen

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die weiche Butter mit dem Zucker mindestens 5 Minuten lang schaumig schlagen. Anschließend die Eier einzeln unterrühren – jedes Ei erst vollständig einarbeiten, bevor das nächste hinzugefügt wird.

Die Buttermilch mit der roten Lebensmittelfarbe mischen. Mehl und Kakao abwiegen und fein sieben.

Tipp vom Chefkoch

Für ein besonders feines Ergebnis können Sie den Teig im Zerkleinerer zu sehr feinen Bröseln verarbeiten – das sieht im Glas besonders edel aus.

Red Velvet Dessert im Glas

Zubereitungsmethode

Vorbereitung & Backen

Tipp vom Chefkoch

Zutaten

Nährwerte