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Red Velvet Dessert im Glas
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Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Ein luxuriöses Red Velvet Dessert im Glas, das mit seinen leuchtend roten Schichten und der schneeweißen Mascarpone-Creme nicht nur optisch besticht. Frische Erdbeeren und ein Hauch Minze runden dieses elegante Schichtdessert perfekt ab – ideal für besondere Anlässe oder als süße Überraschung für Ihre Liebsten.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Backen
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die weiche Butter mit dem Zucker mindestens 5 Minuten lang schaumig schlagen. Anschließend die Eier einzeln unterrühren – jedes Ei erst vollständig einarbeiten, bevor das nächste hinzugefügt wird.
Die Buttermilch mit der roten Lebensmittelfarbe mischen. Mehl und Kakao abwiegen und fein sieben.
Tipp vom Chefkoch
Für ein besonders feines Ergebnis können Sie den Teig im Zerkleinerer zu sehr feinen Bröseln verarbeiten – das sieht im Glas besonders edel aus.
Nährwerte
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