Zubereitungsmethode

Zubereitung des Teigs

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die weiche Butter mit dem Zucker mindestens 5 Minuten lang schaumig schlagen. Anschließend die Eier einzeln unterrühren – jedes Ei erst vollständig einarbeiten, bevor das nächste hinzugefügt wird.

Die Buttermilch mit der roten Lebensmittelfarbe mischen. In einer separaten Schüssel Mehl und Kakao abwiegen und sieben.

Tipp vom Chefkoch

Für eine besonders feine Optik die Creme mit einer Sterntülle in die Gläser spritzen.

Das Dessert schmeckt am besten, wenn es vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen konnte.

Red Velvet Dessert im Glas

Zutaten

Zubereitungsmethode

Zubereitung des Teigs

Tipp vom Chefkoch

Nährwerte