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Herzhafte Taco-Suppe mit Rinderhackfleisch
(0)
30 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Diese herzhafte Taco-Suppe bringt den vollen Geschmack Mexikos direkt in Ihre Küche. Saftiges Rinderhackfleisch trifft auf süßen Mais, rote Kidneybohnen und aromatische Gewürze wie geräucherte Paprika und Kreuzkümmel. In nur 30 Minuten zubereitet, ist diese Suppe das ideale Wohlfühlessen für die ganze Familie – besonders lecker mit einer Haube aus geschmolzenem Cheddar-Käse.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Knoblauch ebenfalls schälen und fein reiben oder pressen. Den Cheddar-Käse grob raspeln.
Zubereitung
In einem großen Topf das Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren ca. 5–6 Minuten kräftig anbraten.
Die Zwiebelwürfel und den Knoblauch zum Fleisch geben und weitere 4–5 Minuten mitbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
Tipp vom Chefkoch
Servieren Sie die Suppe für den extra Crunch mit Tortilla-Chips, frischen Chilischeiben, Frühlingszwiebeln und frischem Koriander.
Nährwerte
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