Nudelsalat mit Mozzarella und Basilikum

In einem großen Topf 2 Liter Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Kirschtomaten waschen und halbieren. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden und das Basilikum grob hacken. Alles in eine große Schüssel geben.

Sobald das Wasser kocht, großzügig salzen, die Nudeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 10–13 Minuten al dente kochen.

Die Nudeln abgießen, kurz abschrecken und abkühlen lassen. Dann zusammen mit der Mayonnaise, der sauren Sahne, Salz und Pfeffer in die Schüssel zu den restlichen Zutaten geben. Alles gründlich vermengen und den Salat für mindestens 45 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.