Herzhafter Erdbeersalat mit Feta und Avocado

Das Gemüse und die Erdbeeren gründlich waschen und abtrocknen. Die Radieschen in feine Scheiben schneiden, die Erdbeeren und Cherrytomaten vierteln. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Würfel schneiden. Den Feta-Käse ebenfalls würfeln oder mit den Händen in kleine Stücke bröseln. Die Pekannüsse grob hacken.

Den Salat-Mix zusammen mit dem vorbereiteten Gemüse, den Erdbeeren und dem Großteil des Fetas in eine große Schüssel geben. Für das Dressing Olivenöl, Rotweinessig, Honig und eine Prise Salz in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen. Den Salat auf Tellern anrichten und mit dem restlichen Feta sowie den gehackten Pekannüssen bestreut servieren.