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Erdbeermousse-Torte mit Schokoboden
(0)
52 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Diese luftige Erdbeermousse-Torte kombiniert einen saftigen Schokoladen-Biskuitboden mit einer cremigen Füllung aus frischen Erdbeeren. Ein perfekter, fruchtiger Genuss für warme Sommertage, der nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch kinderleicht zuzubereiten ist. Ideal für Kaffeetafeln oder als erfrischendes Dessert nach dem Grillen.
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Backen
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (Ø 25 cm) mit Backpapier auslegen.
Die Eier trennen. In einer Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
In einer zweiten Schüssel das Eigelb mit Maisstärke, Kakao, Zucker, Backpulver, 80 ml der Milch und Rapsöl zu einem glatten Teig verrühren. Den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben.
Zutaten
Nährwerte
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