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Erdbeermousse-Torte mit Schokoboden
(0)
52 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Diese luftige Erdbeermousse-Torte auf einem saftigen Schokoladen-Biskuitboden ist der perfekte Begleiter für sonnige Nachmittage. Die Kombination aus fruchtiger Frische und feinem Kakao macht jeden Bissen zu einem sommerlichen Genuss. Ein unkompliziertes Rezept, das garantiert Eindruck hinterlässt!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zubereitung des Bodens
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform (⌀ 25 cm) mit Backpapier auslegen.
Die Eier trennen. In einer Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
In einer zweiten Schüssel das Eigelb mit Maisstärke, Kakao, Zucker, Backpulver, 80 ml der Milch und Rapsöl zu einem glatten Teig verrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben.
Tipp vom Chefkoch
Für ein besonders schönes Ergebnis können Sie die Torte vor dem Servieren mit frischen Erdbeerscheiben oder Schokoraspeln garnieren.
Nährwerte
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